Salumi Scoccia, dal 1921 eccellenze d'Abruzzo prodotte esclusivamente da carni suine italiane.


Salumi stagionati tipici d'Abruzzo



Coppiette, carne pregiata a liste sottili asciugata al camino


Grissini al tartufo, insacco di carne suina con vero tartufo di bosco



Coglioni di mulo, insaccato in budello suino con il tipico lardello centrale


Salame L'Aquila, salame tipico  delle montagne Aquilane schiacciato



Salame velino, salame tipico del M.Velino macinato fine con pepe intero


Ventricina, insacco di carni suino scelte aromatizzate al peperone piccante



Corallina, insacco con lardelli in budello suino stagionatura lenta


Salamella, insacco salsiccia a forma di ciambella breve stagionatura



Salamella bastone, insacco di carne suina appesa in filze di due


Angioletti, mini salsicce stagionate senza peperoncino



Diavoletti, mini salsicce stagionate con peperoncino


Cacciatorini, salsiccia appassita di breve stagionatura



Salamella di fegato, impasto di fegato e carne suina aromatizzato all'arancia


Salsicce di fegato, impasto di fegato e carne suina aromatizzato all'arancia



Spianata romana, insacco di carni con mini lardelli e schiacciata


Salame contadino.



Pancetta tesa nostrana, pancetta di suino rifilata salata ed aromatizzata alle erbe


Pancetta mini tranci al peperoncino, trancetti di pancetta selezionata in conf. gr 300 circa



Pancetta mini tranci al pepe, trancetti di pancetta selezionata in conf gr 300 circa


Pancetta magretta, pancetta suina selezionata e degrassata molto aromatica



Guanciale con pepe, guanciale suino di grande aroma e profumo


Guanciale con peperoncino, guanciale suino di grande aroma e profumo con peperoncino ottimo per carbonara



Lonza, collo di maiale aromatizzato al vino e spezie di montagna


Polpotto spalla, fiocco di spalla  aromatizzato con erbe montane



Filone stagionato, lombo di suino disossato e salato di stagionatura dolce


Fiocco di prosciutto, parte centrale del prosciutto detto anche "cuore"



Prosciutto mattonella, prosciutto disossato e formato , ottimo per panini


Prosciutto sgambato, prosciutto disossato aperto aromatizzato a lenta stagionatura



Prosciutto stagionato con osso, coscia di suino pesante stagionata dolcemente all'aria di montagna